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nouveaux menus
ainsi que nos
mets de saisons
!

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Chers hôtes,

Situé à 1'350m, aux Mayens-de-Conthey, le "Clair-de-Lune" est un restaurant rustique de montagne.

La nature environnante y est splendide...prairies grasses, forêt, vues sur la plaine du Rhône, le massif du Prabé et les Alpes... (Cervin, Dent-Blanche, etc.)

Dans ce bel écrin naturel, loin de tout stress, nous vous invitons à découvrir une cuisine  artisanale et  fraîche.

Vous y trouverez

...en toute simplicité...la... simplicité de la montagne, le calme...

...des assiettes composées avec des produits  mettant en valeur la richesse du terroir valaisan

...des préparations à base de plantes sauvages des mayens

...une belle gamme de crus régionaux,

...des boissons et sirops maison

...de la chasse indigène en automne

 

Nous nous réjouissons de vous accueillir du mercredi au dimanche !

Découvrez notre menu pour la fête Dieu ,  sous l'onglet menu !

 

Merci !


 

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Son histoire... Cet établissement familial a été construit en 1962 par Jean Evéquoz. A cette époque, le canton du Valais table sur un développement touristique pour dynamiser son économie et maintenir sa population dans les villages de montagne. Aux Mayens-de-Conthey, des projets sont aussi à l'étude, mais ne verront jamais le jour, car dès 1972, cette région sera déclarée zone agricole. Les Mayens ont ainsi pu sauvegarder leur beauté naturelle... Pour Jean Evéquoz et sa famille, il fallut beaucoup lutter pour faire vivre cet établissement en dehors des sentiers battus.

*(Sur la commune de Conthey, à 20 mn  de Sion, la capitale du canton du Valais)