Le Clair de Lune

Café & Restaurant

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Le Clair-de-Lune

Imaginez une splendide vue sur la plaine du Rhône, les Alpes Valaisannes avec le Cervin et la Dent-Blanche…

Votre regard se pose sur des prairies colorées. Vous respirez l’air frais de la montagne. Vous entendez le chant des oiseaux qui volent dans le ciel valaisan souvent azur… Vous êtes au Clair-de-Lune…

Dans votre assiette des plats concoctés avec des produits du terroir valaisan et des plantes sauvages cueillies dans les prairies des Mayens.

Bienvenue

Proposition actuelle

 

Semaine Suisse du Goût

Samedi 14 septembre 20h00 

Dimanche 15 septembre  12h30

Vertige automnal et plantes sauvages des Mayens

En collaboration avec Mme Isabelle Ançay, cave du Bonheur,  vigneronne-artisane, membre de l'Association  Suisse des Vigneronnes Artisanes qui présentera ses vins au cours de la soirée.

Espuma d'orties et de plantain 

"A l'Arrache", fendant non-filtré 2018

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Crème de potiron et graines de carottes sauvages

"Coup de foudre", petite-arvine 2016

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Epaule de veau aux cornouillers

Ecrasée de pommes-de-terre aux éperviers

Jardinière de légumes

"Vieille Vigne", gamay 2018

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Poire William rôtie et madeleine au géranium pelargonium

"Nuit Blanche", humagne blanche 2018

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Fr. 55.-- par personne

Forfait vin, en sus.

4 x 1 dl fr. 22.--

4 x 0,5 dl fr. 11.--

Café & Restaurant Le Clair de Lune

Actualités

Le Restaurant

Une cuisine qui reflète le terroir de notre canton et l’usage ancestral des plantes sauvages comestibles dans les Mayens.

Réservez une table

Au vu de notre petite capacité (25 – 30 places), il est préférable de réserver. Cartes de crédit (sauf postcard) disponibles.

Contact

T. 027 346 16 78
E. info@clairdelune.ch
W. www.clairdelune.ch

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