Proposition actuelle
Salade d'automne et gibier tiède
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Crème de carottes aux marrons
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Pièce de cerf des Mayens, braisée
Sauce aux baies de genièvre
Ecrasée de pommes-de-terre aux bolets séchés
Garniture de chasse
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Brownie au chocolat, brins de tanaisie
Glace* et chantilly*
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Fr. 62.--
Menu servi sur réservation (chasse locale)
La chasse s’est ouverte en Valais, ce lundi 23 septembre. Par conséquent et dans l’attente du gibier indigène, nous vous proposons des mets de chasse dont la viande provient d’Europe,…
Jean-Jacques Evéquoz, passionné de marche en montagne et de photographie, expose en ce moment, ses photographies dans notre établissement. Le Mt-Gond, la Quille du Diable, le gypaète, les alpages…ont été…
Jusqu’au 11 août 2019 , les aquarelles de Mme Lisa Fonatsch Vogt décorent la salle de notre restaurant. Mme Fonatsch Vogt vous propose de découvrir des paysages, des scènes de…
Le jeudi 1er août, nous aurons le plaisir d’accueillir, dès 11h15, le groupe de cors des Alpes « Derborence » pour une aubade. Dès 12h30, vous pourrez déguster une potée de veau…
La route des Mayens ne sera ouverte en journée que dès le jeudi 27 juin. Pour tout renseignement, vous pouvez nous appeler directement au 027 346 16 78. Nous sommes…
Du mercredi 19 juin au au dimanche 23 juin au soir, la route principale sera praticable. Nous vous invitons à ne pas prendre la déviation, car elle est pentue et…
Une cuisine qui reflète le terroir de notre canton et l’usage ancestral des plantes sauvages comestibles dans les Mayens.
Au vu de notre petite capacité (25 – 30 places), il est préférable de réserver. Cartes de crédit (sauf postcard) disponibles.
