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Menu de chasse du 28 octobre au 1er novembre2020




Terrine chaude de cerf du val d'Hérens aux pistaches
* * *
Espuma de courge, croustilles de seigle
* **
Pièce de cerf du val d'Hérens rôtie, sauce aux coings
Polenta des Mayens
Garniture de chasse
***
Gâteau "brownie" au chocolat et tanaisie,
Glace * et chantilly* 
***
Fr. 66.--

TVA 7,7 % incluse
(Viande-Europe)


 

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W. www.clairdelune.ch

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