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En fin de semaine ou sur réservation, découvrez notre suggestion de menu !

Menus


Chasse 2019


 

Menu du 6 au 16 novembre 2019

Brochette de chasse

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Espuma de courge

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Noisette de chevreuil au genièvre sur lit d'épicéa

Ecrasée de pommes-de-terre aux bolets séchés

Garniture de chasse

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Poire pochée  l'humagne et sorbet 

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Fr. 65.--

Menu servi sur réservation

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T. 027 346 16 78
E. info@clairdelune.ch
W. www.clairdelune.ch

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