Menu de chasse du 28 octobre au 1er novembre2020

Terrine chaude de cerf du val d'Hérens aux pistaches
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Espuma de courge, croustilles de seigle
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Pièce de cerf du val d'Hérens rôtie, sauce aux coings
Polenta des Mayens
Garniture de chasse
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Gâteau "brownie" au chocolat et tanaisie,
Glace * et chantilly* 
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Fr. 66.--

TVA 7,7 % incluse
(Viande-Europe)