Menus

Chasse

Du 18 au 22 octobre 2017 

Terrine chaude de chamois

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Crème de courge

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Escalopes de cerf aux baies de genièvre

Ecrasée de pommes-de-terre aux bolets

Garniture de chasse

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Panna cotta aux coings

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Fr. 59.– par personne

Ce menu est servi uniquement sur réservation et aux dates indiquées. Merci de confirmer votre choix ! Il se peut qu’en fonction de notre approvisionnement, ces propositions soient modifiées. Merci pour votre compréhension !