Notre saison de chasse 2025 débute le 26 septembre et se terminera si les conditions météo seront favorables, le 16 novembre.
Ci-dessous, voici notre proposition de menu de chasse du moment. Nous vous remercions de confirmer votre réservation par mail info@clairdelune.ch ou par téléphone au 027 346 16 78
Du mercredi 28 octobre au dimanche 9 novembre (Compris)
Menu de chasse
Jarret de chevreuil
Ecrasée de pommes-de-terre aux bolet séchés
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Flan de courge
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Escalopes de chevreuil à l’orange
Polenta des Mayens
Garniture de chasse
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Panna cotta et pommes compotées
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Fr. 72.– par personne
TVA 8,1 % incluse
Produits – Suisse et Europe milieu naturel
En fonction de notre approvisionnement, cette proposition peut être sujette à des modifications.
* signifie que la glace et chantilly ne sont pas produits sur place.