Mets de saison

Offre de septembre


Découvrez au fil des mois notre offre de mets spécialement conçus pour la période.

Assiette pour  les enfants, proposition du jour en ½ portion ( jusqu’à 14 ans)

En cas d'allergies ou pour des régimes particuliers, nous sommes à l'écoute...

Nous bénéficions du label Fait Maison

"Les mets proposés sur cette carte et qui ne sont pas signalés par un astérisque (*) sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels en cuisine selon les critères du label Fait Maison établi par la Fédération romande des consommateurs (FRC), GastroSuisse, la Semaine du Goût et Slow Food."

Entrées


  • Tomme de chèvre des Mayens-de-My poêlée, lit de salade
    Fr. 15.--
  • Espuma d'orties
    Fr. 9.50
  • Terrine de légumes sauvages et cultivés
    Fr. 14.50
  • Foie gras poêlé à la rhubarbe
    Fr. 18.00

Plat végétarien et poisson


  • Tomme de chèvre des Mayens-de-My et garniture
    Fr. 20.00
  • Filet de truite à la berce
    Fr. 27.--

Viandes


  • Filet de bœuf au diolinoir et truffes 180 gr
    Fr. 42.00
  • Rognons au miel des Mayens
    Fr. 29.50
  • Côte de veau aux cornouillers
    Fr. 36.00
  • Sauté de boeuf à l'orange et au gingembre
    Fr. 26.00

Desserts


  • Crème aux mûres du jardin et chantilly*
    Fr.9.50
  • Poire william rôtie, sauge ananas, glace* et chantilly*
    Fr. 12.00
  • Gâteau aux poires,, glace et chantilly*
    Fr. 9.50

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T. 027 346 16 78
E. info@clairdelune.ch
W. www.clairdelune.ch

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