Mets de saison

Offre de juillet


Découvrez au fil des mois notre offre de mets spécialement conçus pour la période.

Assiette pour  les enfants, proposition du jour en ½ portion ( jusqu’à 14 ans)

En cas d'allergies ou pour des régimes particuliers, nous sommes à l'écoute...

Nous bénéficions du label Fait Maison

"Les mets proposés sur cette carte et qui ne sont pas signalés par un astérisque (*) sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels en cuisine selon les critères du label Fait Maison établi par la Fédération romande des consommateurs (FRC), GastroSuisse, la Semaine du Goût et Slow Food."

Entrées


  • Espuma d'orties
    Fr. 10.00
  • Crème de carottes au gingembre
    Fr. 8.00
  • Terrine de légumes sauvages et cultivés
    Fr. 14.50

Plat végétarien


  • Macaronis rustiques, sauce aux légumes sauvages des Mayens
    Fr. 17.00
  • Bowl de légumes du moment
    Fr. 14.--

Viandes


  • Filet de bœuf au diolinoir et truffes 180 gr
    Fr. 42.00
  • Filet de lapin au miel des Mayens
    Fr. 29.50
  • Côte de veau aux fleurs d'hibiscus
    Fr. 36.00
  • Mignons de veau aux champignons séchés
    Fr. 44.--

Desserts


  • Moelleux au chocolat glace * et chantilly*
    Fr. 12.00
  • Fraises et framboises marinées à la verveine et chantilly*
    Fr. 12.--
  • Crème de cerises du jardin et chantilly*
    Fr. 11.--

Contact

T. 027 346 16 78
E. info@clairdelune.ch
W. www.clairdelune.ch

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