Mets de saison

Offre de juillet

Découvrez au fil des mois notre offre de mets spécialement conçus pour la période.

Assiette pour les enfants, proposition du jour en ½ portion ( jusqu’à 14 ans)

En cas d'allergies ou pour des régimes particuliers, nous sommes à l'écoute...

Nous bénéficions du label Fait Maison

"Les mets proposés sur cette carte et qui ne sont pas signalés par un astérisque (*) sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels en cuisine selon les critères du label Fait Maison établi par la Fédération romande des consommateurs (FRC), GastroSuisse, la Semaine du Goût et Slow Food."

Entrées

Espuma d'orties

Fr. 10.00
Crème de carottes au gingembre

Fr. 8.00
Terrine de légumes sauvages et cultivés

Fr. 14.50

Plat végétarien

Macaronis rustiques, sauce aux légumes sauvages des Mayens

Fr. 17.00
Bowl de légumes du moment

Fr. 14.--

Viandes

Filet de bœuf au diolinoir et truffes 180 gr

Fr. 42.00
Filet de lapin au miel des Mayens

Fr. 29.50
Côte de veau aux fleurs d'hibiscus

Fr. 36.00
Mignons de veau aux champignons séchés

Fr. 44.--

Desserts

Moelleux au chocolat glace * et chantilly*

Fr. 12.00
Fraises et framboises marinées à la verveine et chantilly*

Fr. 12.--
Crème de cerises du jardin et chantilly*

Fr. 11.--

Contact

T. 027 346 16 78
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W. www.clairdelune.ch